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中药柜和您说说冬至为啥吃饺子,这个习惯是源于张仲景吗

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2016-12-21 14:46:00

  今日冬至,也是2016年的最后一个节气了。冬至北方人喜欢吃饺子,那冬至为什么要吃饺子呢?真的是源自医圣张仲景的“娇耳汤”吗?中药柜就在冬至这天和您说说这个事儿。

  要说这事,咱们先得看看古人过冬至吃啥?还是吃饺子。

  上个世纪,七八十年代,新疆吐鲁番地区阿斯塔那村的唐墓、重庆市忠县的三国古墓、山东滕州春秋墓葬中都发现了饺子。所以,从出土文物的角度来看,饺子源于我国己有两千多年历史了。而张仲景约生于公元150年的东汉时期,可见饺子源于张仲景只是个美丽的传说。

  但是,冬至为啥吃饺子?国外学者李约瑟在著作《中国古代科学思想史》指出:“浑沌留下的最古老的遗迹,就是今天中国人普遍食用的馄饨,馄饨即混沌二字换上食字旁”。饺子以前并不叫饺子,而是馄饨。在北方,饺子和馄饨不是一回事,而南方则保留了这种称呼。

  《山海经》里盘古的故事是这样说的:“天和地混沌一片,像一个鸡蛋一样,盘古就在鸡蛋里面”(“天地混沌如鸡子,盘古生其中”)。后来,盘古从混沌中出来,才分开了天地,创造了这个新世界。

  不管是方的馄饨皮儿,还是圆的饺子皮儿,裹上馅儿,都象征着混沌天地一团包的格局。

  冬至的最初的意义,是一年的开始,白昼开始变长,有天地重开、万物初萌的特殊意味。所以在这一天,咬破馄饨便开辟一道新天地。在中国人的观念中,它的食用重要性不在于果腹充饥,而是一种庄严神圣的添福添寿添吉祥的仪式。

  如果将这些过程和讲究看作一个完整的仪式,吃馄饨(饺子)显然是一件惊天动地的大事。那中药柜要问您了,今天您吃饺子了吗?哦,应该说您是否做了这件“惊天动地的大事”?